广西田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡出产的八渡笋,每年6-8月产笋,7-8月为产笋高峰期。笋质香甜,脆嫩无渣,消腻滑味,营养丰富,每100克含蛋白质1.6克、脂肪2.4克、膳食
纤维27克、胡萝卜素10克、钙30克和多种维生素,具有解毒利尿、清肺、化痰等功效,对肾炎、心脏病、肝脏病、高血压有一定治疗效果,经常食用可帮助消化,增加食欲,减肥降压,有利于人体健康。清代曾列为贡品,
嘉庆年间的宫廷菜谱已标有其名。长期以来,以其独特的风味风靡国内外,供不应求。以八渡乡平作屯一带所产的最为厚嫩,脆甜而被尊为正宗。20世纪90年代以后田林县加强对农民增收工作的领导,结合本地实际,制订了可行的增收计划,把发展八渡笋作为农民脱贫和增收的重要举措。在八渡、福达、新旧六隆开发区大种八渡笋,建立八渡笋农业标准化示范区。种植面积已发展到26.6
万亩,年鲜笋产量10万多吨,折干笋300多吨。为高标准发展八渡笋生产,田林县实施“科技兴笋”战略,努力提高八渡笋品质,做到“五个统一”即统一领导、统一规划、统一资金使用、统一苗木供应、统一技术标准。引进
台湾客商投资1000多万元,兴办年加工2000吨干笋片和领加吨笋尾的八渡笋加工龙头企业,对八渡笋包收购、包加工、包销售,产品销往
日本、
中国台湾等国家和地区。2002年,六隆20
万亩八渡笋全部
投产。该县林业局、科技局、科协组织50多名林业科技人员分头深入20个乡镇100多个村巡回讲课,讲授八渡笋及速生丰产林生产技术要点,并
编发技术资料8000多份送给农民群众,为全县大力推广大八渡笋种植和速生林扫除了技术障碍。2002年7月,田林县八渡笋农业标准化示范区通过了国家质量监督检验疫总局的验收。