苗绣的针法很多，不同的苗族分支，亦有服饰风格的不同，服饰上的刺绣也有区别。刺绣针法包括平绣等十几种刺绣针法和技法。平绣是运用最广的一种绣法。它是用丝线针并针绣制，绣法简单灵巧，光洁平滑，适于绣制细碎的花鸟鱼虫；挑花绣是按底布的经纬纹有规则地挑制成各种几何图案和变形花鸟、蝴蝶等，要求构图平衡、对称；几何图案的基本图形多为方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。苗族妇女刺绣不打底稿，也不必先描画草图，全凭自己天生的悟性，娴熟的技艺和非凡的记忆力，数着底布上的经纬线挑绣。贴布绣是用绸缎等材料剪成各种纹样形状，然后拼缀贴于布上，并用丝线锁边而成，粗犷大方，常用于面积较大的花纹图案；破线绣是先将本已细微的丝线再分成若干股，然后再穿针引线绣制各种图案，工艺尤其精巧、细腻。锁绣由绣线环圈锁套而成，绣纹效果似一根锁链，分单针锁绣和双针锁绣，故名。打籽绣是用线条绕成粒状小圈，绣一针，形成一粒“籽”故名，打籽针法被认为是古老的锁绣法的发展。辫绣是先将8或12根彩色丝线编成“辫子”然后将其回旋满缀于底布成花；绉绣是将辫绣用的丝辫按图样需要折绉成形，再用丝线钉上，图案呈浮雕状，厚实而凝重，极富装饰效果。苗家妇女常用此法制作她们的盛装。锡绣是用棉纺线在布上按传统图案穿线挑花，然后将金属锡丝条绣缀于图案中，再用黑、红、蓝、绿四色蚕丝线在图案空隙处绣成彩色的花朵。银白色的锡丝绣在藏青色布料上，对比鲜明，明亮耀眼，光泽度好，质感强烈，使布料看上去酷似银质，与银帽、银耳环、银项圈、银锁链、银手镯相配，极其华丽高贵。苗族刺绣针法如此丰富，将很多在汉民族消失的针法和技法在苗乡完整无缺地保留了下来。