枣树，在中国的培育史已超过4000年。枣树果实至今仍是中国北方的主要水果之一。鲁锦中的枣花彩锦技艺主要用于褥面，谐音有早生贵子的含义。布幅宽58厘米（包括12厘米宽的黑色镶边），长462厘米，两幅相拼，褥子面的两侧正好是黑色镶边。有枣花纹（又称鱼眼）、水纹、错节纹等提花技艺。其是以经线起花为主体，经线多以六种以上的色纱排列，而纬线以单一黑色纱与其交织，经密为22根/厘米，纬密为16根/厘米。织物中的汉式组织与二重组织结合组成了联合组织，织出的纹样细密均匀，色彩厚重质朴，当地妇女俗称此纹样为：“鱼眼穿流水，双斗盛枣花。”