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云锦
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基本介绍
概述
羌族农事礼仪反映在日常生活诸方面,并带有一定的
宗教
色彩
。这些礼仪主要有:
农历
九月
九为煮酒日,用
青稞
、
小麦
、玉米、
豌豆
、
胡豆
祭山神、
天神
;
农历
十月
初一
羌历年,
古时
要在
白石
神处挂
牛头
,举行
祭祀
;过大年,
农历
正月
初一
前,
腊月
二十八日吃
挂面
、荞饼,二十九日吃
荞麦
菜饼,三十日将五代
祖宗
名字写在纸上,在角角神前供3天。大年
初一
早上
迎祖接神,举行家拜礼,用灶灰在大门前画一圈。
-《中国羌族非物质文化遗产概论》贾银忠
概述
羌族的副食有肉食品和蔬菜等。肉食品有猪、羊、牛、
耗牛
和鸡等家畜家禽,而以猪肉加工做成的猪膘最具特色。年节时杀猪,将猪肉割成条块腌制后,吊在
锅庄
(
火塘
)上熏一段时间,到半干时移至通风处。这种猪肉很像
四川
的腊肉,羌族地区称为猪膘。风干后可随时切割一块煮熟食用。蔬菜主要有圆根菜、萝卜、
白菜
、
豌豆
、
胡豆
,以及当地各种各样的野菜等。豆类制成品有
豆腐
、凉粉等。酸菜是羌族饮食结构中的主要菜类,有燎酸菜和酸菜两种。食用方法是略炒、凉拌或烧成酸菜汤。调味品主要有
花椒
、
辣椒
以及姜、葱、蒜、盐、酱、味精等。可以用酸菜汤做酸菜荞面、酸菜搅团和酸菜糍粑等食物,都别有风味。
-《羌族文化》陈蜀玉
概述
农业是羌族最主要的经济活动。在春秋两季农忙季节,男女老少都参加农业活动。但一年中大部分时间,农事由女子担任。一般来说,
村寨
居民的农业传统倾向于种植多样的粮食
作物
,如
小麦
、玉麦(玉蜀黍)、斧豆、
洋芋
、
燕麦
、青裸、
豌豆
、洋根以及蔬菜类的
白菜
、萝卜、油菜、甜菜、莴苣、
菠菜
、
青菜
、葱子等等。由于各种
作物
的生长季节有差异,照顾方法也不同,因此
村寨
中的妇女几乎
终年
都在田中忙碌。近年来,
花椒
、
苹果
、梨、李、桃、大蒜、洋葱等经济
作物
的生产,为羌族地区带来不少财富。因此一些靠近
岷江
大道交通较便利的
村寨
民众,都将日晒较好的田地纷纷改种经济
作物
,特别是已成为当地特产的
花椒
与
苹果
。然而,几乎所有种
花椒
、
苹果
的
村寨
居民,仍然种植许多粮食与蔬菜
作物
,很少人成为专门生产经济
作物
的农民。许多年轻一辈的人,已不满足于这种农业传统。我听过许多年轻人抱怨他们的母亲在这方面的“顽固”:怎么说她们也不肯多拨一些田出来,种市场价格好的
作物
。高山
深沟
村寨
中的妇女尤其如此。
-《羌在汉藏之间》王明珂
概述
在旧社会,羌族妇女的不幸遭遇,远比男子更多,
封建礼教
、宗法观念等给羌族妇女带来无穷的灾难,在“男尊女卑”、“三从四德”等
封建礼教
枷锁
的束缚下,使她们从生到死都得不到与男子一样平等的待遇,受着比男子多的苦。这类
歌谣
就是羌族妇女诉说她们的遭遇和不平,掲露和控诉宗法观念、
封建礼教
等迫害妇女的罪恶,反映羌族妇女不愿受凌辱的心声。最具代表性的有《怨后娘》、《柏
木桶
三道箍》、《十八妻子三岁郎》、《
豌豆
花开点点红》、《唱媒人》、《尼姑思春》、《苦妇谣》等。
-《中国羌族非物质文化遗产概论》贾银忠
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中国非物质文化遗产基因数据库(简称非遗基因库)是一个基于中国非物质文化遗产大数据的知识共享平台。该数据库搜集、整合了海量中国非物质文化遗产的多媒体资料,搭建了基于专业术语及其知识网络的非遗知识图谱,从工艺、色彩和纹案三个维度对非遗知识进行了深入拆解、再现和重组,打造了包括非遗多媒体资源库、非遗知识库和非遗创新转化案例库在内的一站式服务平台,旨在深入挖掘非遗蕴含的传统文化基因及其演化路径,探索中国非遗在大数据及人工智能时代的创承新模式,助力中国非物质文化遗产的数字化保存与创造性再生。
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