黄梅挑花取材广泛，构思精巧。有团花、边花、填花、角花和花边之别。团花题材有福寿双全、龙凤呈样、风戏牡丹、四季骨牌花、恩哥盘桃、四虎钻山、五彩宫灯、鲤鱼穿莲、十样锦、凤追凤等。边花题材有二龙戏珠、八仙过海、桃园三结义、七仙女、七女送子、天女散花、双狮爬球、二虎出洞、状元游街、辕门斩子、穆桂英挂帅、十二寡妇征西等。填花题材有蝴蝶戏金瓜、斑鸠石榴、莲花骨牌、龙舟竞渡、八角莲、瓶插莲花、八卦花、寿、喜、鱼、鸟、人等。角花题材则无一定格式，多以字、蝴蝶、水鸭、云头纹、如意纹、蚕头尖（小三角形）、茉莉花苞（长六边形）、狗牙齿（锯齿形）、瓜子米（正六边形）等连续组成，各种纹样的造型迥然不同，形成古拙典雅的艺术效果。

不同于刺绣时用的画稿,挑花的画稿就在挑制者的心里,人们挑花时全凭心灵手感,随心所欲地描绘出心里的景象,不受太多的限制和约束。黄梅挑花的图案构成具有一种程式化的特点,所谓程式化是指黄梅挑花在挑制时实际是在按照基本的程式制作完成,黄梅挑花的图案强调整体性、对称性、均衡性,包括团花、边花、角花、填心花等,在构图形式上，中间采用各种团花为主图案。四周穿插点缀小盆花、边花、角花等形成完整构图,然后用瓜子米、犁头尖（小三角形）、茉莉花（长六边形）、狗牙齿（锯齿形）等针法锁边。就方巾而言,一般是以中心花加边花的形式组合而成。中心花和边花均可随意组合，自由搭配，无特别讲究。此外，从整幅挑花图案来看，讲究上下对称、左右对称，而不是四周都是一样的图案内容，所以图案从每个角度看都是相对对称和完整的。受工艺技法的影响，挑制者不拘泥于对自然形态的模仿，巧妙运用夸张、变形等手法，纹样写意洗练、神奇浪漫，充满民间气息，表达出劳动妇女对幸福生活的追求和真挚淳朴的感情。

在服饰刺绣中,牵针多用于点缀图案细节,其中直针多用于挑制服装装饰细节,如狗牙齿、瓜子米、铲头尖、茉莉花边等；虚针行针方向自由,多用于挑制其他针法无法完成的曲线,使图案看起来更加精致。黄梅挑花“凤追凤”图案如图9所示。以其边花双龙戏珠为例,其中龙须就是由直针和虚针共同完成,使龙的形象更加生动、逼真。

挑大幅或大件的床单、门帘制品，中间采用的各不相同的团花常常有三至五个之多。同时按方位穿插点缀一些散点小盆花，几何形的方形图案，用瓜子米和狗牙齿锁边，锁边的形状有：犁头尖（小三角形）、茉莉花边（长六边形）、狗牙齿（锯齿形）、瓜子米（正六边形）。构成一幅互为呼应的整体图案佳作。在针法上分十字针、双面针、直线针、空针、牵针等五种。以十字针为主，按照土布的经纬线数线挑绣，横竖各数二根纱下针，每项二针架一个“十”字，所以又叫架子花。还有一种叫撇花，这种挑法利用底部针脚能显出与正面相反的花纹，正面是阳纹（白底黑花）、底面是阴纹（黑底白花），两面都很好看（这种撇花的针法，现已近乎失传）。

但笔者认为这种分类标准混乱，定义不清，如牵针的定义为线迹呈曲线的针法总称。而直针和虚针这2种线迹的定义为线段自由组合的连续曲线，这2种针法从某种意义上也可归纳为牵针，将它们单独分类略显重复和牵强。因此，笔者融合图1的分类方法，重新将服饰刺绣中的针法分为十字针和牵针两大类。其中十字针包括直纱针、直角针、斜纱针，这3种针法的线迹都是由“×”形单元进行自由组合，在服饰刺绣中主要用于挑制图案的整体框架，手法自由、表现力强；牵针包括直针、虚针，这2种针法都是由“1”形单元进行组合形成的自由线迹，在行针上不受纱线数与纱向的限制，在服饰刺绣中主要用于点缀图案细节，如狗牙齿、瓜子米、铲头尖、茉莉花边等锁边纹，同时也用于绣制蝴蝶须、凤爪、马尾巴、人的五官等。改进后的黄梅挑花服饰刺绣针法分类如图2所示。