瑶人在此之前也是不吃豆腐的，因为瑶山不产豆子，说实在点，是没豆腐吃的。
孔子“进山”后，他们效法
孔子，看到汉区吃豆腐的同年身体极好，便拿自产的高山云雾茶出去与汉族同年换豆子，学着做出豆腐来。果然一吃豆腐身体真比以前好了。就这样，豆腐在瑶山推广开了，而且他们还总结流传了许多吃豆腐的好处，诸如“吃了水豆腐，上山不辛苦”、“吃了豆腐干，上山不流汗”、“常常吃豆腐，身上百病无”、“天天吃豆腐，
多子又
多福”、“代代吃豆腐，
子孙好
读书”……云云。女人们感受到吃豆腐的好处，看到豆腐对瑶人的贡献后，立志要把豆腐
刺绣出来。但绣来绣去，终因豆腐色道单调，托也难托起来，始终无法下针。一天，有位偭媳端洗豆腐板和豆腐格时，发现豆腐格十分好看，
刺绣出来一定很有特点，便提起
针线布料，很快
刺绣出豆腐格形纹来。众人一看，喧语欢歌叫好。于是这“豆腐格形纹”出炉了，直传到了今天。