在巴马瑶族自治县独特的自然环境中，几百年来繁衍着一种独特、珍稀、名贵的地方猪种——香猪。此猪体形娇小短圆，骨细脚矮，性野早熟，耐粗饲，在无污染源的山地自由采食生长。3月龄仅重5-8公斤。属家养珍稀动物，已列为国家保护品种。香猪肉质细嫩，味鲜润甘香，属高蛋白、低脂肪、低热能肉品，富含人体所需12种氨基酸及各种矿物微量元素，实为一种天然绿色营养保健长寿食品，是制作烤乳猪的上乘原料，在烹制上无论白切、蒸、炸、煎、炒均适宜。1995年3月，在中国首批百家特产之乡命名大会上，巴马被命名为“中国香猪之乡”。20世纪90年代以后，巴马香猪和“腊香猪”等香猪制品远销国内外，在南宁等城市专门开有经营巴马香猪的餐馆，香猪已成为巴马经济的支柱产业之一。