《一颗谷子的工钱》讲述的是金贵运用绝招妙算的奇智，整治经常无故克扣长工报酬、刻薄奸滑的哎赖的故事。为了整治哎赖，金贵登门对哎赖说，只要一颗谷子作工钱。听之，哎赖又喜又疑。金贵说：“东家给我一颗谷子做老本，另外划田给我种，第一年用这颗谷子做种子，不管收下多少谷子，全留下作第二年的种子。依此类推，东家出田，我出力，收入不管多少，都算是我的工钱。”哎赖以为一颗谷种为本，十把年最多占去几挑谷子的田，就欣然答应。谁知到第三四年，金贵栽种归己的田，竟占去哎赖的七八十挑谷子的田产面积。急得哎赖连呼上当，只好补了20挑谷子，与金贵终止用工协议。