黄梅挑花既有白底黑线或黑底白线的单色挑,也有彩挑，但单色挑在挑花方巾中占少数，多以彩挑为主。它是在藏青布上先用白色棉线挑制花纹主体骨架，再用彩色丝线填充制其他纹样。从工艺制作来说，方巾配色遵循“以热闹为先”的法则,在白色主体花纹挑完之后，挑花绣娘喜好先从红色开始挑制图案,而且红色起挑一般是从方巾中大块空白处开始，主要用色有大红、桃红、水红和浅红，然后配以橘黄、鹅黄、中黄或淡黄。在使用完暖色调色彩之后，挑花绣娘还会通过点缀些湖蓝、墨绿、粉绿等冷色调色彩，形成冷暖结合、和谐统一的色彩形式感（图7）。从挑花文化来说，黄梅挑花的色彩观念承袭了“楚人尚赤”的特质，利用五行色彩（红、黄、黑、白、青），挑花绣娘尤喜黑红二色搭配。红色在色彩学中属波长最长、知觉度高的前进色,容易引起视觉注意；黑色具有绝对的调和性，深邃沉静。从挑花材料来说，丝线自身色彩具有亮而纯的特点，与深色染制的藏青坯布能够形成鲜明的色彩对比，因而在整条方巾中鲜艳夺目，能够造成强烈的视觉审美效果，使整个方巾图案艳而不俗、暖而不腻。从图案色彩布局来说，黄梅挑花的色彩运用与方巾的图案构成相对应，图案色彩的挑制遵从方巾图案结构的布局设计，整体上呈现出对称、均衡的视觉效果。利用这些内在的色彩关系使得黄梅挑花呈现出一种浓郁的楚风浪漫主义色彩。

黄梅挑花色彩绚丽繁复，在用色上表现出大胆率真的鲜明特色可与楚织绣相媲美。黄梅挑花有着独特的个性，在色彩的处理上除极少数用单色挑绣外，基本上都是彩线挑绣。黄梅挑花常以深青粗布作底色，白色线作基本骨架，大红、桃红、水红、浅红为主色，配以橘黄和淡黄，形成作品的暖色基调，间或点缀湖蓝、果绿等冷色，这种对比色的搭配使用，注意面积大小和明度变化给人以动感，使整个画面丽而不佻、暖而不燥、繁富和谐，给人超然甚至略带神秘的感受。黄梅挑花对色彩的强烈追求与瑶族挑花有着极大的区别。在花瑶挑花中，色彩黑白对比强烈，其艺术效果类似于黑白版画。这种对比让我们更加感叹黄梅挑花对色彩的强烈追求，也正是这种富于想象力的大胆色彩配置凸显了楚艺术的浪漫气质，使黄梅挑花上的自由生命形象更加神采奕奕、飞舞灵动。

传统的五行说认为，世界是由金、木、水、火、土五大元素组成。五行还表示方位、季节（春、夏、秋、冬、中，中为季节转换时期）、音律（宫、商、角、征、羽）和色彩（红、黄、黑、白、青）。五行色彩是中国传统的吉祥色彩，被认为是完美、和谐、符合自然发展规律的综合体现，在民间广泛使用。黄梅挑花中最主要的色彩是黑、白、红、黄、蓝、紫、绿。红、黄、蓝、黑、白是原色，紫和绿是红蓝、黄蓝的混合色。黄梅挑花也应用了五行的规律，其中黑、红、白、黄、蓝五色作为主线起着重要的联系作用。以纯青土布作底色，用黄线或白线挑出主体骨架，填大红、桃红、朱红、桔黄、中黄形成暖色基调，点缀粉绿、墨绿、湖蓝使整个画面色彩绚丽，庄重和谐。