黄梅挑花纹样内容十分广泛，多以动物、植物花卉、戏剧人物、日常用具、文字等为描绘对象，图案大致可分成吉祥动植物类，戏剧人物传说类，民间习俗、节庆类，诗词文字类，其他类。画面繁复热烈，多表达吉利祥瑞的内容。挑制者不拘泥于对自然形态的模仿，巧妙运用夸张、变形等手法，纹样写意洗练、神奇浪漫，表达出劳动妇女对幸福生活的追求和真挚淳朴的感情。

黄梅挑花纹样的内容以吉利祥瑞的动物、植物、人物为主，有动物、植物、戏曲人物、游艺、文字等类别。

在黄梅挑花中，“鱼”是“余”的谐音，意谓富足有余。鲤鱼是“利余”的谐音，意谓“吉利有余”；把“鱼”和“莲”组合在一起，意谓“连年有余”；把鲤鱼、喜鹊、鸳鸯视作男性，把凤凰、荷花、梅花视作女性，并以此组成“龙凤呈祥”“鲤鱼穿莲”、“喜鹊登梅”、“鹭鸶观荷”等纹样，意谓夫妻恩爱、白头偕老。