唐代，莫徭
创造了自己灿烂的文化，尤以歌舞更完善，真实地反映了莫徭的生产、生活和习俗。
刘禹锡在《插田歌》中写到：莫徭“齐唱田中歌，嘤佇如竹枝。但闻怨响声，不辨俚语词。时时一大笑，此必相嘲嗤。”莫徭歌是用自己的语言唱的，
旋律优美，有如
竹枝词，反映了莫徭在生产中的愉悦。唐李泰等撰《括地志》载：“辰州溆浦县北三百五十里，有无射山。蛮俗当
吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上。”前已述辰州为莫徭的聚居地之一，此处所言蛮俗当是莫徭风俗。唐樊绰在《蛮书》中亦写到：蛮人“处子孀妇，出入不禁，少年
子弟者夜游行闾巷，吹葫芦笙或木叶，声韵之中皆
寄情言，用以相呼应。”莫徭不仅喜爱歌舞，而且有自己的
乐器葫芦笙和木叶，另还有鼓，朗州（今湖南常德）“蛮俗好巫，每淫辞鼓舞，必歌俚辞。”此鼓很可能就是今
瑶族盛行的长鼓。