在原料配齐的基础上，舀纸是关键性的技术活。尺寸越大的纸张，工匠舀纸时越费劲，所以一般工匠都愿意舀小型纸张。舀纸全凭娴熟的技艺，纸的厚薄均匀，全靠工匠的手势技巧。舀纸的工具叫纸模，由帘床、竹帘、边柱三部分组成。竹帘盖在帘床上，由边柱压着，舀纸工匠两手持帘在水中荡料，随即提出水面，竹料成为薄层絮片附于竹帘上面，其余之水则由竹帘之四边流入槽内。再将竹帘倒翻在平板上，因竹帘具有可卷性，拎着竹帘的一边向上提，竹帘便离开湿纸。重复荡料及翻覆步骤，使一张张湿纸叠积千张之后，夹在两块木板之间，用一根两米长的粗杠子榨水，挤去部分水，再将榨过水的纸一一揭起，并加以焙干。焙纸的设备是以土砖砌成的夹巷，巷中生火，土砖墙温度上升约35℃以后，湿纸逐张贴上焙干，揭起即得成纸。以一百张纸为一刀压紧成捆，用自制的大刀割去毛边。这样，竹纸的生产过程基本完成。由于竹纸制纸过程全凭手工，故民间称为手工二元纸。