金秀大瑶山和全州、龙胜等地的一些盘瑶、十万大山山子瑶在有水可以灌溉的山涧坡地开辟出一些水田，种植水稻，但田块小，数量少。到民国时期，盘瑶、山子瑶以勤耕苦作积累的钱，从茶山瑶和汉人手中买了一些水田耕作。茶山瑶、坳瑶、花蓝瑶进入金秀大瑶山较早，营造的梯田较多，以种植水稻为主。近代有些田多的人家，还将离家较远的水田租给盘瑶、山子瑶耕种。盘瑶、蓝靛瑶、茶山瑶等支系的瑶族居住在海拔800米左右的山区。这类地区山高水冷，水稻只能种一造。田块较多较大又养有耕牛的人家，一般用牛犁田、耙田，田块少又小或无耕牛的人家以人力拉犁翻土、耙田，也有用锄头、刮子、锹翻土后，再由人用脚或用牛将泥踩烂，即行插秧。上山割青草作绿肥，用怄过的猪、牛屎作基肥，追肥很少。桂北有的地方忌用人畜粪尿做肥料，甚至绿肥也不放，种“白水田”、“卫生田”。灌溉条件较好的地方，筑坝开渠，或架设竹枧，引山溪水灌田。晚清人许朝蛮诗云：