人们祈求平安吉祥、五谷丰登、六畜兴旺、祈福祈财的愿望在过年中表现得尤为强烈，出于对来年美好生活的追求和向往，年节的行动和语言都要喜庆吉利，这可通过当地年俗中的每一个细小环节得到体会。在滩头一带，蒸过年酒、打过年豆腐以及杀过年猪时极为讲究。过年酒一定要酿得又香又甜，象征来年的日子甜蜜吉祥。如果酒酸了，那将是不好的兆头。打豆腐也是一样，各项工序慎之又慎，出不得半点差错。在蒸过年酒、打过年豆腐时，绝对不让外面的“四眼人”（孕妇）碰着，不然会带来秽气坏了好事。当然，“四眼人”一般也很懂规矩，碰上这等事会自觉避开。杀过年猪时，要选择吉时，请最好的屠户，宰杀时要干净利落。过年猪褪毛破膛后，要摆在堂屋里祭祀家神，当地称之为“还年愿”。其目的是向历代祖先们汇报本年的情况，感谢他们的护佑，并祈求来年吉祥平安，人寿年丰。