《洪水淹天》的情节跟《水仙姑》截然不同。它的梗概是：远古时，有个叫洛神乔的妇女吃了神仙给的黄豆，生下七兄弟。七兄弟想吃雷公肉，把雷公骗下凡间抓住，关进了谷仓。雷公被房十六和莎方三救出，飞回了天廷。他一气冬下，把天河挖开，放水淹了大地，把地上的万物都灭绝了，只有房十六和莎方三两侄姑幸存下来。洪水退后，天地混沌难分，他们两姑侄便结成夫妻，房十六开天，莎方三辟地，造出了山河、山岭、树木和飞禽走兽，房十六撒葫芦籽造出了汉人，莎三方生下个肉团造出了瑶人。这个故事更为大胆地解释了人类（特别是瑶族）、飞禽走兽和江河山川的起源，歌颂劳动创造了世界，创造了万物，也创造了人类自己、表现了古代劳动人民顽强的生活意志和坚韧不拔的斗争精神。在人类的童年时代，原始初民未能掌握自然变化的规律，要抵抗大自然对人类生活和劳动的威胁，往往要付出巨大的代价，这在洪水神话中有着生动的体现。房十六和莎方三开天辟地的举动，实际上是劳动人民与大自然作斗争的缩影。