水族地区是个
典型的“九山半水半分田”的山区，地势起伏较大，自然构成“立体”的农业生态系统。因此，除水稻外，农作物主要种类还有油菜、玉米、小麦、
棉花、大豆、红薯、花生、烟草、
苎麻、
蓝靛等；蔬菜类主要有韭菜、广菜、青菜、旱菜、白菜、辣椒、茄子、西红柿、
南瓜、豇豆等。还有其他杂粮杂豆，种类甚多。如小米、
高粱、大麦、荞麦、饭豆、蚕豆、木薯、
芝麻、
向日葵等。这些农作物产量虽少，但水族人民在历史上有种植习惯。同时也是为了不留空地，使地尽其力。
收获杂粮杂豆，一可作为主粮补充，二可交换，增加经济收入。