且说在中原地带某村住着一个叫张达的“鞑子”，他横行霸道，无恶不作。村里有人家娶媳妇，他先圆房做新郎；不管谁家做好了饭，得先等他吃过才能吃。老百姓对他恨之入骨。当时朱元璋、刘伯温在安徽起事，准备造反。刘伯温来到中原发现这一情况后，八月十五中秋节前夕，在月饼中夹个纸条，通知各家各户“八月十五杀鞑子”。八月十五这天，张达酒喝多了，喝得醉醺醺的，老百姓就用打枣杠将他打死了。元朝统治者为安抚张达的家人，就封张达为灶君。在画像上的待遇与王者一样，秦琼、敬德站班，日、月双神伺候，修建了灶君府，还派了两个探马。腊月二十三这天，元朝统治者派兵逼迫中原一带的老百姓将灶君的画像供奉在灶房中间，依然让张达吃第一口饭。老百姓无法，只好同意供奉灶君。但在贴灶君像时，灵机一动将他的头像朝里面歪，并贴在灶台一角。在旁边监督的官兵责问老百姓为啥不将灶君的画像贴正，老百姓答：灶间爷朝里倒，做的饭吃不了。官兵只能干瞪眼，无话可说。老百姓每天每次涮锅时，就用锅内的泔水溅到张达脸上，以辱其身。