除了祭品，祭灶还要准备新灶王一张，贴于灶前，谓之换新衣，黄纸马两张，约方寸许，名曰“灶马”，一张贴于灶王额上，谓迎灶王回宫之马，于元旦发“纸马”时焚化，另一张于当日随香表焚化，意谓“送灶王升天之马”。另外还要准备雄鸡一只和草料之类。

祭灶的主祭人必须是家长。礼拜时身后跪一童子，双手抱雄鸡。家长叩首毕，向灶王祷告数语，并叮嘱灶王说：“今天是腊月廿三，灶王爷爷向西天，再过七天来家过新年。上天多说好听的，回来只捎长把的（指男孩），别领戴花的（指女孩），……”。向灶王灌输一通报喜不报忧和重男轻女的思想。说毕，一手握雄鸡之颈，将鸡头向草料堆内推送三次，一手将凉水向鸡头倾洒，鸡若惊惧，便谓灶王将马领受。

祭灶：神像画中的“灶君”是一个例外，给他“换新衣裳”的时间惟有腊月二十三这天早上。据说，这天是灶王爷上天汇报各家一年吃穿和生活的景况。于是，在腊月二十三这天一早，各家便要举行“祭灶”的仪式。这天主妇都会煮上一锅饺子，并把第一勺饺子汤撒于灶王爷的龛前，嘴里还念叨着“上天言好事，下地保平安”等吉祥话。有些手巧的妇女，还会为灶王爷扎一匹麦秸秆儿制的灶君马。并把去年里用了一年的旧灶君像叠好放在“马”上，然后点燃灶君马，意味着马儿驮着灶王爷升天去言好事了。关于灶君，李方屯等地还流传着这样一个“祭灶”的歌谣：“年年有个腊月二十三，家家灶王都上天。供上圈麻糖，吃了甜又香。上天言好事，回宫降吉祥。春天早下雨，秋后粮满仓。家家都行善，人人都烧香。烧香只把那高香烧，烧了高香有功劳。年年饭饱衣又暖，莲花盆里受香烟。”