欧美
瑶族语言属汉藏语系苗瑶语族瑶语支优勉方言。由于长期居住在
老挝，因此，他们的瑶语中杂有
老挝语借词。中老年人会讲
老挝话，与
老挝人或
泰国人见面，可用
老挝语交谈。五六十岁以上的老年人，尤其是师公，还会讲
中国西南官话，主要是
云南话。
瑶族进入
美国、
法国、
加拿大后，由于所在国通行英语或法语，不会英语、法语，找工作有困难。所在国政府鼓励瑶人学习本国通用语言，免费提供培训。经过强化训练，中青年基本上能用英语或法语进行交流。现在，欧美瑶人在家里讲瑶话，外出工作、购物、
读书则讲英语或法语。有的领袖人物、商人还会讲四五种语言，如
美国赵富明、李进清、赵有财、赵召山，除瑶话外，还讲英语、
老挝语、
中国普通话、
中国西南官话。
法国李高保除瑶语外，还会讲法语、
西班牙语、
老挝语、
中国普通话。