说媒，又叫提亲。媒人一般是由一到两个年长的妇女担当。媒人的身份较特殊，首先要为男女双方家庭特别是男方家庭所信任，其次是必须要对男女双方的家庭情况比较了解，而且还要能说会道，以免把好事办砸。说媒的日子要经过水书测定，并提前告诉女方家庭作好接待准备。说媒一般分为两个步骤。第一步叫提亲，也称探口风。提亲时男方要带上一点礼品以表诚心。礼品多为红糖、猪肉、烟、酒等。媒人第一次到女方家，如果得到女方家庭的盛情接待，并收下男方礼物，说明这桩婚事已十有八九要成功，反之则说明女方家庭反对这门亲事。也有例外情形，即有的女方家庭即使十分满意，且女儿也十分中意男方，但表面文章还是做得很足：再三找媒人退回礼物。当然男方也心里有数，再三上门提亲。这样，最后才确定下来。女方家如果对这门亲事没有多少意见，都会设宴款待来客，并邀请家族或外家等至亲长辈作陪。宴席开始前，女方家还要把男方家送来的礼物置于神龛前的供桌供祭祖宗，目的是将这门亲事告诉祖宗，并祈求得到祖宗的保佑。第二步叫开亲。提亲之后，过些日子，男方家再次安排媒人带上礼物到女方家。开亲的目的是告诉女方家庭，男方打算结婚的意向，并打听女方家在索要彩礼（礼金、银饰）等方面的要求，以便着手准备。宴席上，双方均以儿女亲家互称，以示对这门亲事的认可。同时双方还会借酒兴，对彩礼的数量讨价还价。一般认为彩礼越多说明女方的身价越高，所以女方家大都在彩礼方面提出较高的要求，而男方家则多想方设法加以回绝，以减少经济的开支。彩礼的数额最终当然是以双方的妥协而达成共识，反之，这桩婚事可能因此告吹。