选种：对于作物种子的选择，水族地区普遍遵循“瘠地选种”的原则，即在土地肥力适中或肥力偏下的地块中，选取颗粒饱满或果实硕壮的作物植株作为种子，收获之后，单独保存，以留作来年种植的种子。这些地力较差地块中生长的作物，一般病虫害较少，而颗粒饱满则说明该作物具有较强的延长种性的生命力。“肥地育秧”是水族地区普遍的育秧技术，经过瘠地选出的种子，经过肥力育秧之后，秧苗硕壮，具有适宜各类土壤生长发育、抗病虫害的特点。由于水族地区没有提纯复壮的技术工序，因此，“瘠地选种”、“肥地育秧”便成了延长种子种性、避免退化、稳定产量的主要手段。