定亲当双方择定好吃定亲酒的日期后，男方必须备办八色清水礼（即糖、烟、酒、茶、鸡、肉、布、钱），如期赴约。男方到女家去定亲，一般是去赶晚饭。这次晚餐，必须由男方主办，饭菜男方出，锅灶碗具女家借；有的地区不采用此礼节，男方只须把礼物如数清点给女方即可。晚宴上，先由男方媒人给大家敬酒，并说恭敬之词；接着未来的新郎敬酒致谢；之后再由女方父亲（或哥哥）敬酒，以表示回敬和尊重客人。定亲酒席上，女方先提出结婚彩礼的要求，男方照例讨价还价，最后双方达成协议。彩礼中孝敬女家老人的“奶钱布”不能少，即给女家老人每人从头到脚的服饰一套；给姑娘的“针线钱”不能少。彩礼一般都以通用货币作计算，但必须带“六”字，如二百六十六、三百六十六，以“六”表示吉祥，再商定酒、肉的数量。最后商定完婚佳日，这个吉日一般请毕摩择定。