台湾农舍的建筑风格，闽、粤遗风表现得最为突出。如今人们若漫步于台湾乡村或许多城镇的旧街区，不难发现“旧厝”犹存，石板铺砌的旧街小巷与福建泉州毫无二致，“石缝生青草，砖墙对斜阳”，古趣横生，诗意盎然。即便是新建的农家房屋，也仍大多沿袭闽南式的“旧厝体”砖石建筑，即通常建成字形的宅院，上中为厅，两侧为房，左右两边相向为“护龙”（即厢房），中有宽阔庭院，住宅四周则用土墙、砖墙或石墙围起。而在南部荖浓溪一带，特别在美浓乡及其附近乡村，是粤籍客家人聚居的地区，因此农家房舍则均为粤式四合院，属于砖木建筑。置身于台湾乡村，眼见一幢幢闽、粤式农舍，耳听一声声闽语、粤调，真会使你忘记了自己究竟在台湾还是在大陆！