选材。刻版的最佳材质是棠梨木，取自一种野生梨树，属硬木，具有木质坚硬、密度大、纹路细密平滑等优点，遇水收缩度均匀，不易走形，使刻制工作更加省力。平度年画版材一般从山地选材购买。由于棠梨木用途较窄、成材慢，故种植数量急剧减少，因此艺人多用家梨木代替。