酿酒的工具有木桶、木甑、竹篾斗等，原料为粮食，如谷子、荞子、包谷等。解放前彝族地主中即有开酿酒房作坊者，雇有工人数名或十数名，每天可出酒一百来斤，售给本村彝民或外地人。在巍山县举雄村，彝族人民于清朝时就制硝，每年向清政府交纳一定数量的硝。他们制硝技术较高，而且能识别原料及其蕴藏地。巍山的手工制品还有蜜饯、竹帘、扎染花布等。元阳县彝族农民农闲时还烧石灰，有大窑、小窑，烧的石灰多用于建房、泡蓝靛、垒坟。