大汶口文化的生产工具仍以石器为主，但出现了骨器、角器和蚌器，如骨镰、骨鱼镖、骨镰、骨匕首和骨矛，角锄、角鱼镖、角匕首，蚌镰、蚌散等。陶器制作水平提高，不仅种类增多，而且在器物表面加上不同类别的饰纹，，如刺纹、堆纹、弦纹、划纹、篮纹等。还发现了数量众多且有较高水平的雕塑工艺品，如象牙筒、象牙琮、象牙梳、骨珠、骨雕筒、骨梳、嵌绿松石的骨筒、雕花骨匕、穿孔玉铲、玉珠等，这些雕刻做工精细，造型优美，构成大汶口文化一大特色。根据出土情况，尤其是墓葬状况，一般认为大汶口文化的人们处于母系氏族社会向父系氏族社会过渡的阶段，并有了相当程度的贫富分化，可能出现了使用奴隶的现象。