台湾与大陆一衣带水、隔海相望，深受闽南文化影响。台湾原属福建管辖，光绪年间始建行省。连横在《台湾通史》中指出：“历更五代，终及两宋，中原板荡，战争未息，漳泉边民，渐来台湾……”“台湾之人，中国之人也，而又闽粤之族也。”大陆向台湾移民的过程中形成了三次大规模的移民潮：第一次是在明朝天启年间，以颜思奇、郑芝龙为首移居台湾北港，人数约3000左右；第二次是1661年郑成功收复台湾，实行军屯，广招移民，使台湾汉族移民增加到10-12万人，与原土著居民人数接近；第三次是1683年郑氏政权结束，清朝统一台湾后，实行开发垦殖，又有许多大陆居民入台。据1930年的台湾统计资料显示，当时台湾总人口为375.16万人，其中闽籍人口占总人口数的80%，来自泉州和漳州的人口分别约占台湾总人口数的44.8%和35.2%。清初的台湾，山林未启，草莱初辟，地广人稀，自然环境极其恶劣。《诸罗县志》云：“台南、北淡水均属瘴乡。……盖阴气过盛……感风而发，故治多不起。”早期的开拓者十分艰辛。闽人赴台，为求一帆风顺和开垦成功，大多数人都随身携带家乡崇祀的神像或香火之类圣物。因此，闽南人口的大量迁入不但促进了台湾经济的发展，也造就了台湾以闽南文化为核心的本土文化，其民间信仰、民间习俗都与漳、泉两地一脉相承。清道光年间丁绍仪到台湾考察，在《东瀛识略》中写道：“台民皆徙自闽之漳州、泉州，粤之潮州、嘉应州，其起居、服食、祀祭、婚丧，悉本土风，与内地无甚殊异。”显示了两岸的文化渊源关系。