在台湾古老庙宇中，还可发现一种叫做“交趾陶”（又称“交趾烧”）的装饰品。所谓“交趾陶”，就是利用粘土塑造成各种形象并加以绘釉，然后放进窑炉里用低温烧制的一种陶器。这种艺术品集塑造、绘画、烧陶于一体，是一种综合性艺术，其渊源可一直上溯到中国鼎鼎大名的唐三彩，然而它直接承继的则是广东的交趾陶（又称“石湾窑”）技艺。

交趾陶大都安置在庙宇的墙上或庙顶上，题材与各种雕刻和剪粘大致相同。交趾陶的装饰，使庙宇平添了更强烈的艺术气氛，是台湾庙宇建筑的又一大特色。

目前，台湾交趾陶的制作技艺更趋细腻和多样化，并已由庙宇走向民间，走向大众化与生活化，如室内陈设，壁饰，以及文玩等各种工艺品，品种繁多，成为我国台湾地区的一种著名的传统陶塑艺术品，深受人们喜爱。