鹿浑身都是宝。鹿肉可以食用。鹿胎、鹿角、鹿茸，是滋补的药材。鹿皮、鹿骨、鹿筋、鹿鞭、鹿血等均可入药。《广东新语》说，雷州人喜捕鹿子，“尤重胎皮及红玛瑙茸。盖鹿以一阴生而为茸，可以补阴。麋以一阳生而为茸，可以补阳。故男宜食麋，女宜食鹿”。鹿茸里面含有激素之类的物质，治疗男性阳萎遗精、女性宫冷不孕等症有特殊的效果，它能促进人的生育、繁衍。