此外，面粉的主要食用方法：一是蒸馍馍（即蒸馒头）；二是煮面块。面块是将面粉加水和好，用手扯成很薄的小块，放入锅中，煮熟后捞人碗中，加入羌家的酸菜、油辣椒、盐等调料即可，也称酸菜面块。