“洋芋糍粑”是羌族人最喜爱的食物之一。其制作方法是将土豆煮熟后剥掉皮，放人糍粑槽，用糍粑棰反复捶打，直至捶打成一大团很糯的土豆泥，放入酸汤水中烫热，加人油辣椒、盐即可食用，味道鲜美，口感爽滑。也有人将捶打好的土豆泥切成小条，放入油锅，轻轻炸滚一下，撒上白糖食用，称其为白糖糍粑，口感也极佳，外酥里软，香甜可口。这里所说的糍粑槽和糍粑棰都是用石头或木头手工做成，糍粑槽是将一大块圆石一面打磨平整作为底座，中心挖空；糍粑棰也是用石头做成，大致是圆柱体。