开脸是最高技术活，在一叠（100张）画幅的脸部上，画工要把眼睛、眉毛、鼻子、胡须、腮红画得完全一致是极不容易的。检验质量时，常常选择眼角或某一部位，用锥刺到底，如果丝毫无差才算优良，年画作坊常以此来评定画师的级别。画家傅真忻1986年在滩头调查年画艺人时，曾要求画工申益伯（现已故）表演“开脸”，申益伯当场随手在纸上一挥而就。在20世纪初期，滩头年画印刷技术精湛的师傅主要有罗汉成、尹鹏、罗立堂、罗继堂、范菊成、罗正卿、罗楚高、刘海桂、范超然、范超群等。开脸技术过硬的师傅主要有申崇生、申益伯、钟海仙、罗正卿、罗楚高、陈强生、梁作才等。