（1）原始刀耕火种阶段。其办法是简单的烧山种地，一般在冬春时节砍倒树木，晒干焚烧后，在火灰中下种，不再中耕施肥，待秋季收获。如耕作三四年后，土地贫瘠，不能再种，就任其荒弃，另外开垦新地。这种粗放简陋的耕作方法，在有关瑶族的历史记载中有所记述，如“瑶人居深山中，耕山为业”；“各自以远近为伍，刀耕火种，食尽一山，则移一山”；“择土而耕，迁徙无定”，“伐木耕土，土薄则去”；“种山而食，去来无常”，“随山散处，刀耕火种，采实猎毛，食尽一山则他徙”等。