中石器时代人类体质的进步主要是脑容量增大，动脉支较复杂。陕西大荔人脑容量达到1120毫升，比北京猿人平均脑容量1075毫升进步了许多。我国早期智人一般颧骨比较突出，眉嵴较平直而非前突孤状，这些都与欧洲、非洲乃至西亚的早期智人明显不同，其头面已显示出蒙古人种的某些特色。中石器时代文化的进步主要表现在打制石器的技术有所提高，形状比较规整，类型比较确定，种类有所增加。这一时期文化在旧石器时代已表现出的明显地区性特征的基础上，继续显示出地区差异性。